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administración de cafeterias

Administración de cafeterías

Un sonriente cocinero con uniforme blanco está de pie en una cocina, sosteniendo un cuenco de comida preparada de la cocina peruana. Verduras frescas, limas y hierbas están dispuestas en el mostrador mientras otros cocineros trabajan en el fondo.

Cocina peruana

Un chef con uniforme blanco y guantes prepara sushi en una cocina limpia y moderna inspirada en la cocina japonesa. Varios tipos de sushi están ordenados en una tabla de cortar frente a él.

Cocina japonesa

Una mujer en traje de negocios sostiene una copa de vino tinto, inspeccionándola de cerca en una bodega llena de botellas y cajas de madera.

Sommelier

Una cocinera con uniforme blanco prepara un plato de mariscos en una cocina profesional y sonríe mientras coloca gambas en un plato blanco. En la encimera, a su lado, hay hierbas frescas y limones.

Pescados y mariscos

Un joven está sentado al aire libre junto a una parrilla, sonriendo mientras lee un libro de cocina para asar. Verduras, bebidas y frascos de condimentos están sobre la mesa a su lado, y la carne cruda chisporrotea en las parrillas en un soleado patio trasero.

Asados tradicionales

Una mujer sentada en un escritorio trabaja con un ordenador portátil y lee un libro sobre legislación turística en un aula decorada con mapas y postales de viajes.

Conectando con la normativa y legislación turística

Una mujer marca una ruta en un mapa con un bolígrafo rosa en una mesa de madera, rodeada de folletos de viaje, un globo terráqueo y una tableta, planificando rutas turísticas para un viaje inolvidable.

Diseño de rutas turísticas especializadas

Dos mujeres se sientan a una mesa redonda en un elegante restaurante, haciendo gala del arte de estar en la mesa. Una de ellas, vestida de verde, sonríe mientras se dispone a comer con cuchillo y tenedor. La mesa está puesta con cristalería y manteles blancos.

Introducción a la etiqueta en la mesa: Aprendiendo el arte de estar en la mesa

mesa y bar

El arte del servicio en la mesa: Mesa y bar

el mundo de los vinos

El mundo de los vinos: Cata para principiantes

alta coctelería

Alta coctelería

Un joven cocinero con uniforme blanco utiliza unas pinzas para emplatar pasta en una cocina italiana profesional, sonriendo mientras trabaja. Al fondo se ve a otros cocineros con diversos ingredientes y utensilios sobre el mostrador.

Cocina italiana

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Pastelería de productos a base de café

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Galletería

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Cupcakes de temporada

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